Jerez est le berceau du xérès, l’un des styles de vin les plus singuliers au monde. Les sols d’albariza apportent salinité et précision. Du fino léger à l’oloroso complexe, la diversité est grande. Le système solera assure harmonie et profondeur. Idéal avec tapas et poissons. Une région au style unique et historique.
