Garvey

Garvey Sherry Dry Amontillado Tio Guillermo 0,75l

Garvey Sherry Dry Amontillado Tio Guillermo est un sherry ambré et sec qui illustre la double maturation biologique puis oxydative dans les bodegas de Jerez. Le nez marie foin, zeste d’agrumes et pomme sèche à des arômes d’amandes grillées, de noix et de caramel. En bouche, cet Amontillado se révèle délicat, aromatique et très bien équilibré, avec une acidité citronnée et une subtile touche saline. Des saveurs de fruits secs, de toffee léger et d’herbes fines apportent profondeur et complexité. La finale sèche, longue et vibrante en fait un choix de premier ordre à l’apéritif ou avec tapas, viandes blanches et fromages affinés.

La maturation en solera sous chêne américain marque cet Amontillado par des notes de noix épicées et une finale ample.