Lang Helmut

Lang Helmut Eiswein Cuvee 1997 0,375l

Helmut Lang Eiswein Cuvée, élaboré en Carnuntum, est une spécialité de vin doux élevée en cave à partir de baies soigneusement sélectionnées et surmûries. Le nez dévoile des arômes intenses d’abricot, d’agrumes confits, de miel et de fruits jaunes bien mûrs, relevés par une touche d’herbes fines. En bouche, le vin se montre riche et crémeux, équilibré par une acidité vibrante. Une nette minéralité apporte précision et tension. La finale très longue et mielleuse en fait un accord de choix avec fromages bleus, foie gras ou desserts fruités. Servi bien frais dans de petits verres, il transforme un simple dessert en moment d’exception.