Roger Manceaux

Roger Manceaux Champagne Extra Brut 100% Meuniers 0,75l

Roger Manceaux Extra Brut issu de Meunier pur provient des coteaux crayeux autour de Rilly la Montagne et met en avant le caractère affirmé de ce cépage souvent sous estimé. Dans le verre, il se pare d’un or profond aux reflets ambrés et d’une effervescence très fine. Le nez marie pêche jaune au sirop, mangue verte, fruit de la passion et zeste d’agrumes, le tout souligné par des notes de brioche et de craie. En bouche, le Champagne se montre précis, juteux et tendu, la faible dosage accentuant fraîcheur et expression minérale. Le fruit mûr s’intègre dans une texture crémeuse et savoureuse sans jamais alourdir le palais. Un Blanc de Noirs de caractère, idéal à l’apéritif ou avec poissons blancs et volailles.