FRUITÉ | MINÉRAL
Opus One OVERTURE Vintage 2021 0,75l
Overture est le second vin d’Opus One. Il est issu de plusieurs millésimes et des cépages bordelais classiques Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec. Les vignes se situent sur quelques unes des plus belles parcelles de la Napa Valley. Au nez dominent prune mûre, fruits noirs, groseille rouge et fines notes toastées. En bouche, le vin se montre juteux, souple et très harmonieux, avec beaucoup de fruit, une texture veloutée et des tanins soyeux. Une acidité fraîche et parfaitement intégrée lui donne de l’élan et une grande buvabilité. Vanille, café, cacao et une touche de cèdre prolongent la finale et font d’Overture un accord privilégié pour bœuf, agneau et pâtes en sauce relevée.
Dix-neuf mois et demi en chêne français neuf complètent le fruit juteux par profondeur, fine touche épicée et tanins souples.
€ 245,95
€ 327,93/l incl. TVA, hors frais de livraison
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- Marque
- Opus One
- Région
- Amérique - USA - Californie
- N° Art.
- 33578
- Millésime
- 2021
- Contenu
- 0,75l
- Alcool
- 13.5%
- Apogée
- adapté à une garde moyenne
- Note de Dégustation
- fruité
- Élevage
- 19,5 mois en chêne français neuf
- Terroir
- parcelles sélectionnées des vignobles d'Opus One Estate
- Nature des sols
- sols majoritairement alluviaux dans l'ouest d'Oakville, au pied des Mayacamas
