Poças

Poças Vintage Port 1999 0,75l en étuis

Poças Vintage Port est un porto de récolte unique élaboré uniquement dans les années exceptionnelles à partir de vignes choisies du Douro. Les cépages traditionnels sont foulés au pied dans des lagares en granit, puis le vin séjourne brièvement en bois avant une longue garde en bouteille. La robe est rubis profond, le nez intense sur la cassis, la framboise, la cerise noire, avec des touches florales et d’épices. En bouche, le vin se montre dense, puissant et structuré, porté par une acidité vive et des tanins fermes mais mûrs. La finale longue et serrée laisse présager une belle capacité de garde et une évolution lente et harmonieuse.

La maturation en grand foudre bois prépare le Vintage Port à une longue évolution en bouteille et soutient sa structure dense et complexe.