Poças

Poças White Port 0,75l

Poças White Port est un porto blanc classique qui met en avant la fraîcheur et l’aromatique du style. Il est élaboré à partir de cépages autochtones du Douro tels que Malvasia Fina, Códega, Rabigato et Viosinho, cultivés sur des coteaux escarpés. Après une macération prolongée et un mutage à l’alcool de vin, le vin vieillit plusieurs années en grands fûts de chêne. La robe est jaune paille, le nez évoque fruits blancs, agrumes, coing et touches exotiques d’ananas et de banane. En bouche, le porto se montre doux, équilibré et raffiné, avec une acidité vive et une finale longue et fraîche. Servi bien frais, il constitue un excellent apéritif et accompagne desserts fruités ou simples long drinks au tonic.

Trois ans de maturation sous bois associent notes fraîches et fruitées à une finale souple et persistante.