Pol Roger

Pol Roger Champagne Pure Brut Nature (Zéro Dosage) 0,75l en étuis

Pol Roger Pure Brut Nature incarne la facette la plus sèche et la plus épurée de la maison, élaborée sans aucune liqueur de dosage. L’assemblage de chardonnay, pinot noir et pinot meunier issus de différents crus de Champagne vieillit plusieurs années sur lies, ce qui lui confère une effervescence très fine. Le nez dévoile citron, pomme verte, fleurs blanches et des touches de pâte briochée sur un fond crayeux. En bouche, le vin se montre droit, tendu et salin, animé par une acidité tonique et une finale nette et sèche. Un Champagne puriste, fait pour la table, qui accompagne à merveille huîtres, sashimi et poissons délicats. Il séduira les amateurs de champagnes droits, salins et très précis.

Les vins de base fermentent en cuve inox; après la fermentation en bouteille, la cuvée mûrit plusieurs années en cave et révèle un style très sec, frais, sans dosage.