Prieler
Sur la rive ouest du Neusiedlersee, à Schützen am Gebirge, Prieler donne une lecture ciselée du Leithaberg en Burgenland : calcaire, mica‑schiste et vents réguliers apportent de la tension plutôt que de la lourdeur.
La famille est attestée à Schützen dès 1347, mais c’est le grand‑père qui a commencé à embouteiller au domaine, remportant vite des succès. À chaque génération, le cap s’est resserré : qualité avant quantité, travail précis des lieux‑dits et confiance dans des cépages comme le Blaufränkisch et le Pinot Blanc, qui trouvent ici une ligne singulière entre chaleur pannonienne et fraîcheur du lac.
Au chai, rien ne vient masquer l’origine : vendanges manuelles, fermentations maîtrisées, bois utilisé avec retenue et élevage pensé pour la texture et l’élan minéral. Des vins au classicisme moderne, plus de fil et de relief que d’esbroufe, bâtis pour durer.Prieler
Sur la rive ouest du Neusiedlersee, à Schützen am Gebirge, Prieler donne une lecture ciselée du Leithaberg en Burgenland : calcaire, mica‑schiste et vents réguliers apportent de la tension plutôt que de la lourdeur.
La famille est attestée à Schützen dès 1347, mais c’est le grand‑père qui a commencé à embouteiller au domaine, remportant vite des succès. À chaque génération, le cap s’est resserré : qualité avant quantité, travail précis des lieux‑dits et confiance dans des cépages comme le Blaufränkisch et le Pinot Blanc, qui trouvent ici une ligne singulière entre chaleur pannonienne et fraîcheur du lac.
Au chai, rien ne vient masquer l’origine : vendanges manuelles, fermentations maîtrisées, bois utilisé avec retenue et élevage pensé pour la texture et l’élan minéral. Des vins au classicisme moderne, plus de fil et de relief que d’esbroufe, bâtis pour durer.
