Prieur

Prieur Corton Charlemagne gc. 2023 0,75l

Le Corton-Charlemagne Grand Cru du Domaine Jacques Prieur provient d’une parcelle pentue exposée à l’est au-dessus de Ladoix-Serrigny. Le sol extrêmement calcaire confère au Chardonnay une minéralité cristalline et une tension remarquable. Le nez dévoile citron, lime et pêche blanche, avec des notes de poire, d’anis, de poivre blanc et de craie. En bouche, le vin se montre concentré et tendu, porté par une acidité énergique et une finale sapide et saline qui s’éternise. Le fruit mûr reste toujours encadré par une fraîcheur pierreuse. Un Grand Cru de garde pour poissons nobles, crustacés ou volailles fines.

La longue maturation en fût apporte ampleur et profondeur, tandis que la minéralité marquée du Corton-Charlemagne reste clairement préservée.