Prieur

Prieur Puligny Montrachet Les Combettes 1c. 2023 0,75l

Puligny-Montrachet Les Combettes du Domaine Jacques Prieur illustre à merveille l’élégance du Chardonnay de la Côte de Beaune. Ce Premier Cru provient de sols pierreux et calcaires qui lui confèrent tension, profondeur et grande finesse. Le nez marie agrumes, fleurs blanches et pêche juteuse, relevés de touches de fruits secs et de nuances grillées discrètes. En bouche, le vin se montre crémeux et très précis, porté par une acidité vibrante et une minéralité nette. Le bois est parfaitement fondu et soutient la structure sans dominer. Une finale longue, légèrement saline, appelle immédiatement une nouvelle gorgée. Idéal avec poissons nobles, fruits de mer ou volaille en sauces raffinées.

Un élevage en fût de chêne donne au Puligny-Montrachet ampleur, épices toastées et une tension minérale nette.