Weingut Schmidl

Weingut Schmidl Grüner Veltliner Smaragd, Ried Kellerberg 2022 1,5l

Schmidl Grüner Veltliner Smaragd Ried Kellerberg provient de l un des vignobles en terrasses les plus emblématiques de la Wachau, aux sols pauvres et sableux composés de gneiss altéré. Le nez est intensément épicé, avec des fruits mûrs, des notes d agrumes délicates et de fines touches de levure. En bouche, ce Veltliner se montre concentré, juteux et remarquablement rafraîchissant, sur la mélone, le fruit de la passion et une subtile épice herbacée. Sa structure puissante est portée par une acidité vibrante qui lui confère élégance et tension. Malgré sa richesse, le Smaragd demeure précis et parfaitement dessiné. C est un partenaire de choix pour la cuisine viennoise, les plats frits, les poissons relevés et les mets d inspiration asiatique.