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Gritsch Riesling Kalkofen 2025 0,75l
Der Kalkofen liegt im kühlen Spitzer Graben bei Viessling und zählt zu den markantesten Terrassenlagen der Wachau. Die steilen, süd- bis südöstlich ausgerichteten Hänge wurzeln in Granodioritgneis und Amphibolit. FJ Gritsch liest den Riesling von Hand, vergärt ihn temperaturkontrolliert und lässt ihn auf der Feinhefe reifen, bevor das große Holzfass folgt. Stilistisch zeigt er sich straff, trocken und mineralisch. Salzige Noten, zerstoßener Stein, kühle Würze und rote Nektarine prägen das Profil. Mit Luft gewinnt der Wein an Tiefe und Harmonie, ohne seine klare Spannung zu verlieren. Sehr passend zu Fisch, weißem Fleisch und mediterraner Küche.
Bald verfügbar
€ 42,07
€ 56,09/l inkl. MwSt., zzgl. Versand
- Marke
- Gritsch
- Region
- Europa - Österreich - Niederösterreich - Wachau
- Kategorie
- Weißwein
- Rebsorten
- Riesling
- Art.-Nr.
- 35964
- Jahrgang
- 2025
- Inhalt
- 0,75l
- Alkohol
- 13.5%
- Serviertemperatur
- 12 - 14 °C
- Trinkreife
- für längere Lagerung geeignet
- Lage
- Kalkofen, Spitzer Graben
- Boden
- Spitzer Granodioritgneis, Amphibolit, leicht verlehmter Hangschutt; anstehender Granodioritgneis
