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Gritsch Riesling Kalkofen 2025 0,75l
Kalkofen se situe dans le frais Spitzer Graben, près de Viessling, et compte parmi les terrasses marquantes de la Wachau. Ses fortes pentes orientées du sud au sud-est reposent sur du gneiss granodioritique et de l'amphibolite. FJ Gritsch vendange le Riesling à la main, le fermente à température contrôlée puis l'élève sur lies fines avant un passage en grand fût. Le style est sec, tendu et profondément minéral. Salinité, pierre concassée, épices fraîches et nectarine rouge dessinent son profil. L'aération lui apporte de la profondeur sans atténuer sa précision. Il convient très bien aux poissons, viandes blanches et plats méditerranéens.
Bientôt disponible
€ 42,07
€ 56,09/l incl. TVA, hors frais de livraison
- Marque
- Gritsch
- Région
- Europe - Autriche - Basse-Autriche - Wachau
- Catégorie
- Vin blanc
- cépages
- Riesling
- N° Art.
- 35964
- Millésime
- 2025
- Contenu
- 0,75l
- Alcool
- 13.5%
- Température de service
- 12 - 14 °C
- Apogée
- convient à une garde prolongée
- Terroir
- Kalkofen, Spitzer Graben
- Nature des sols
- Gneiss granodioritique de Spitz, amphibolite, colluvions de pente légèrement argileuses; substrat de gneiss granodioritique
