Gusbourne

Gusbourne Pinot Noir 2022 0,75l

Gusbourne Pinot Noir ist ein raren Stillwein aus Pinot-Noir-Trauben, die sonst vor allem für die Schaumweine des Gutes genutzt werden. Die Reben wachsen in Kent und Sussex auf kalk- und lehmhaltigen Böden; der Ausbau erfolgt in französischer Eiche mit einem Anteil neuer Fässer. In der Nase zeigen sich Morello-Kirschen, rote Beeren, weiche Gewürze, Veilchen und ein Hauch erdiger Rauchigkeit. Am Gaumen wirkt der Pinot fein strukturiert, saftig und elegant, mit reifer roter Frucht, würziger Mineralität und seidig eingebundenen Tanninen. Der lange, leicht rauchige Nachhall macht ihn zu einem ausdrucksstarken Essensbegleiter zu Lamm, Ente oder Pilzgerichten.