Castello Banfi

Castello Banfi Brunello di Montalcino docg. 2001 0,75l

Banfi Brunello di Montalcino DOCG proviene dalle colline che circondano Montalcino in Toscana ed è ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese (Brunello). L’annata è considerata molto classica e oggi offre un profilo armoniosamente evoluto ma ancora vivo. Al naso si distinguono note complesse di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti di bosco, accompagnate da tabacco, cuoio, sottobosco e spezie dolci. Al palato il vino è pieno e strutturato, con tannini maturi e fini e un’acidità vivace che dona freschezza e persistenza. Aromi di frutta scura, erbe aromatiche, sfumature terrose e un tocco di vaniglia si ritrovano nel lungo finale. Questo Brunello è perfetto con brasati, piatti di selvaggina, ossobuco o formaggi stagionati. Da stappare ora per cogliere tutta l’eleganza di una grande annata di Brunello già in splendida maturità.

Due anni in botti di rovere di Slavonia e barrique francesi donano al Brunello forza, profondita e maturita armonica.