Domaine Belleville

Domaine Belleville Gevrey Chambertin rouge Creux Brouillard 2017 0,75l

Belleville Gevrey Chambertin rouge Creux Brouillard proviene da un vecchio vigneto di Pinot Noir nella rinomata denominazione Gevrey‑Chambertin, all’estremità settentrionale della Côte de Nuits. Il terroir argillo‑calcareo conferisce al vino profondità e finezza. Al naso emergono ciliegie nere, more e mirtilli, con sentori di violetta, sottobosco, lieve affumicatura e spezie. Al palato il Pinot Noir è succoso e preciso, con tannini fini e un’acidità vibrante che dona freschezza e allungo. Aromi di frutti rossi e scuri si intrecciano a note terrose, di grafite e legno ben integrato. Il finale è elegante, lungo e marcatamente minerale. Un Gevrey‑Chambertin classico, perfetto con petto d’anatra, boeuf bourguignon, selvaggina da piuma o formaggi stagionati come il Comté.

16 mesi di affinamento in barrique, con 35% di legno nuovo, donano al Pinot Noir profondita, fini note tostate e lunghezza elegante.