Benanti

Benanti Pietra Marina Etna doc bianco Superiore 2020 1,5l

Benanti Pietra Marina Etna doc bianco Superiore Magnum contiene lo stesso Carricante iconico della bottiglia da 0,75 l, ma trae vantaggio dalla più lenta evoluzione che caratterizza i grandi formati. Le vecchie vigne nei pressi di Milo, su suoli vulcanici ricchi di pietre, danno un bianco intensamente minerale e sapido, di grande tensione. Al naso si riconoscono agrumi, mela verde, erbe, finocchietto e note affumicate, che con il tempo in bottiglia si fanno ancora più complesse. Al palato il vino è teso, preciso e molto profondo, con acidità vibrante e grande spinta al centro bocca. Il formato magnum favorisce un’evoluzione particolarmente lenta e armoniosa degli aromi. Il finale è lunghissimo, fresco, salino e complesso. Un formato ideale per la cantina, le tavole delle feste e le occasioni gastronomiche in cui si vuole apprezzare appieno il potenziale di invecchiamento di un grande Etna Bianco.

Il lungo affinamento sui lieviti fini in acciaio inox con batonnage intensifica la struttura minerale e dona profondita elegante.