M.Chapoutier

M.Chapoutier Saint Joseph rouge Granilites 2022 0,75l

M. Chapoutier Saint-Joseph Rouge Granilites nasce da ripidi pendii granitici della valle del Rodano settentrionale ed è ottenuto esclusivamente da Syrah. Le vigne, coltivate in biodinamica, affondano le radici nel granito fratturato che dona tensione e marcata mineralità. Al naso emergono ribes nero, mora e ciliegia, con violetta, pepe nero e leggere note affumicate. In bocca Granilites è succoso, preciso e di medio corpo, con tannini fitti ma fini e acidità viva. Il finale lungo, speziato e minerale ne evidenzia lo stile elegante e territoriale. Ideale con carne alla griglia, costolette d’agnello, pollame saporito e piatti di verdure ricchi di gusto.