M.Chapoutier

M.Chapoutier Condrieu Invitare 2023 0,75l

M. Chapoutier Condrieu Invitare è un Viognier in purezza proveniente da ripidi terrazzamenti granitosi sulla riva destra del Rodano settentrionale. Le viti affondano le radici in suoli poveri e sassosi che donano tensione e mineralità al vino. Dopo la fermentazione, una parte matura sui lieviti fini in barrique e demi-muids per aggiungere complessità e struttura. Al naso Invitare è molto fruttato, con note esotiche di ananas e litchi, albicocca, pesca bianca, fiori di acacia e lievi cenni affumicati. In bocca è rotondo, pieno e cremoso, sostenuto da un’acidità fresca e da un tocco di vaniglia nel finale. Perfetto con pesce nobile, crostacei, carni bianche, paste cremose e piatti di verdure aromatiche.