Dassai Sake

Dassai Sake 45 Junmai Daiginjo 0,72l

Dassai 45 Junmai Daiginjo fa parte della celebre linea premium di Asahi Shuzo ed è ottenuto da riso Yamada Nishiki lucidato fino al 45%. Questo alto grado di raffinazione dona uno stile puro e fruttato, con grande finezza. Al naso ricorda l’uva moscato, il mandarino e la mela croccante, con note floreali e un leggero sottofondo di riso. In bocca Dassai 45 è da leggero a medio corpo, setoso e molto immediato, con dolcezza delicata e acidità rinfrescante. Il finale armonico, fruttato e appena minerale lo rende ideale per tempura, pesce alla griglia, cucina fusion o come aperitivo servito ben fresco. Chiude con una persistenza lunga e armoniosa.