Domaine Billaud Simon Chablis 1c. Fourchaume 2023 0,75l
Puligny-Montrachet del Domaine Bachelet-Monnot proviene da vigne ricche di pietre e calcare, tipiche dei grandi bianchi della Côte de Beaune. Le uve di Chardonnay vengono raccolte a mano, pressate delicatamente e fermentano in legno, con un affinamento che combina barrique e acciaio. Al naso si colgono agrumi, mela verde e fiori bianchi, con cenni di pesca, nocciola e una sottile nota affumicata. In bocca il vino è preciso, teso ma cremoso nella tessitura, sostenuto da mineralità salina e acidità vivace. Il legno, usato con misura, dona struttura e profondità senza mascherare la purezza del frutto. Il lungo finale vibrante conferma questo Puligny come abbinamento ideale per pesce pregiato, crostacei, pollame e piatti di verdure raffinati.
€ 53,10
€ 70,80/l IVA incl., sped. escl.
- Categoria
- Vini - Vino bianco
- N° Art.
- 34932
- Annata
- 2023
- Contenuto
- 0,75l
- Alcol
- 13%
- GTIN
- 3525132652318
- Temperatura di servizio
- 10 - 12 °C
- Vigneto
- Premier Cru Fourchaume
- Terreno
- marne calcaree kimmeridgiane; argille da brune a rossastre
