Ewald Zweytick

Ewald Zweytick Don't Cry Sauvignon Blanc dac. 2019 1,5l

Don't Cry Sauvignon Blanc di Ewald Zweytick proviene da selezionati vigneti della Südsteiermark e interpreta il vitigno in modo denso e complesso. Al naso emergono ananas matura, albicocca e peperone giallo, accompagnati da note di arancia sanguigna, erbe e un sottile tocco affumicato e tabaccoso. Al palato il vino è compatto, secco e marcatamente minerale, con un nucleo acido deciso, una cremosità fine e una lunghezza quasi salina. L’equilibrio tra maturità del frutto e freschezza fa di questo Sauvignon un compagno ideale per pesce al forno, cucina vegetariana intensa o formaggi stagionati.