Fattoria Cerbaia

Fattoria Cerbaia Olio Extra Vergine di Oliva 2025 0,5l

L’Olio Extra Vergine di Oliva di Fattoria Cerbaia nasce da olive Frantoio, Leccino e Moraiolo raccolte a mano, coltivate senza irrigazione sulle colline del Chianti. La raccolta avviene in autunno in cassette e le olive vengono frante in un frantoio della zona nello stesso giorno, con estrazione rigorosamente a freddo. Al naso si percepiscono sentori di oliva verde, carciofo, mandorla e erbe mediterranee. Al palato l’olio è denso ma elegante, con perfetto equilibrio tra fruttato, lieve amarezza e una piacevole piccantezza finale. Il retrogusto lungo e pulito testimonia l’alta qualità di questo olio naturale. Ideale su bruschette, insalate, verdure, piatti di pesce o semplicemente su pane toscano appena affettato.