COMPLESSO | MATURO
Joseph Perrier Champagne Brut Vintage 2008 0,75l
Champagne Brut Vintage Cuvée Royale di Joseph Perrier nasce da vigne selezionate della Montagne de Reims e della Côte des Blancs. L assemblage di Pinot Noir e Chardonnay matura a lungo nelle storiche cave di gesso sotto Châlons en Champagne. Al naso emergono fiori bianchi, pesca chiara, mela cotogna, scorza di agrume candita e un tocco di miele, con brioche e spezie fini. In bocca lo Champagne millesimato è ricco e cremoso ma sempre teso, con frutto giallo maturo e acidità vivace. La netta mineralità gessosa dona profondità e slancio. La tessitura è setosa e raffinata, il finale lungo e complesso. Un Brut Vintage da grandi occasioni per pesce pregiato, crostacei, pollame e menu importanti.
La lunga sosta sui lieviti dona allo Champagne millesimato profondità matura, texture cremosa e complesse note di frutta e agrumi.
€ 83,45
€ 111,27/l IVA incl., sped. escl.
Disponibile - consegna prevista entro lunedì
- Marca
- Joseph Perrier
- Categoria
- Vini - Vino spumante
- vitigni
- 50% Chardonnay, 41% Pinot Noir, 9% Pinot Meunier
- N° Art.
- 26708
- Annata
- 2008
- Contenuto
- 0,75l
- Alcol
- 12%
- GTIN
- 3269160000733
- Temperatura di servizio
- 8 - 10 °C
- Maturità di beva
- beneficia di breve affinamento in bottiglia
- Corpo
- corposo
- Nota de Degustazione
- complesso
- Affinamento
- almeno 72 mesi sui lieviti
- Vigneto
- Vigneti Premier e Grand Cru, tra cui Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Bergères-lès-Vertus, Cumières, Mailly-Champagne, Rilly-la-Montagne e Sacy
