COMPLEXE | ÉVOLUÉ
Joseph Perrier Champagne Brut Vintage 2008 0,75l
Champagne Brut Vintage Cuvée Royale de Joseph Perrier provient de crus sélectionnés de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. L assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay vieillit longuement dans les caves crayeuses historiques de Châlons en Champagne. Le nez dévoile fleurs blanches, pêche claire, coing, zeste d agrume confit et nuance de miel, sur un fond de brioche et d épices fines. En bouche, le Champagne millésimé se montre ample, crémeux et lumineux, avec un fruit jaune mûr et une acidité vive. Une minéralité crayeuse précise apporte profondeur et tension. La texture est soyeuse et raffinée, la finale longue, noble et complexe. Un Brut Vintage de fête pour poissons fins, crustacés, volailles et menus gastronomiques.
Le long élevage sur lies donne au champagne millésimé une profondeur évoluée, une texture crémeuse et des notes complexes de fruits et agrumes.
€ 83,45
€ 111,27/l incl. TVA, hors frais de livraison
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- Marque
- Joseph Perrier
- Catégorie
- Vins - Vin mousseux
- cépages
- 50% Chardonnay, 41% Pinot Noir, 9% Pinot Meunier
- N° Art.
- 26708
- Millésime
- 2008
- Contenu
- 0,75l
- Alcool
- 12%
- GTIN
- 3269160000733
- Température de service
- 8 - 10 °C
- Apogée
- profite d’une courte garde en bouteille
- Corps
- ample
- Note de Dégustation
- complexe
- Élevage
- au moins 72 mois sur lies
- Terroir
- Vignobles Premier et Grand Cru, dont Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Bergères-lès-Vertus, Cumières, Mailly-Champagne, Rilly-la-Montagne et Sacy
