KOPOS

KOPOS Madeira 1l

Kopos Madeira è un vino liquoroso classico dell’isola portoghese di Madeira ed è molto apprezzato in cucina. Grazie al particolare metodo di affinamento si presenta intenso e stabile negli aromi. Al naso si colgono noci, frutta secca, caramello e leggere note tostate. Al palato il vino è speziato, vigoroso e leggermente ossidativo, con dolcezza equilibrata e acidità vivace. Ideale per sfumare fondi di cottura, preparare salse per selvaggina, fegato o piatti ai funghi e per riduzioni saporite. Servito da solo funziona anche come aperitivo o digestivo dall’impronta caratteristica.