Domaine de la Commaraine

Domaine de la Commaraine Mersault 1c.Santenots blanc 2023 0,75l

Meursault 1er Cru Les Santenots blanc di La Commaraine è uno Chardonnay di grande carattere della Côte de Beaune. Le viti crescono su suoli argillo-calcarei esposti a sud-est, che coniugano ricchezza e tensione. Al naso si colgono agrumi maturi, mela gialla, frutta a nocciolo e leggere note tostate dall’affinamento in legno. In bocca il vino è denso e cremoso ma sostenuto da acidità vibrante. Una spiccata mineralità salina dona slancio e lunghezza. Ideale con pesce nobile, capesante, pollame in salsa cremosa o formaggi morbidi stagionati.

Dodici mesi in grande botte di legno/Foudre donano allo Chardonnay struttura e una cornice fine per freschezza e note agrumate.