POTENTE | MINERALE
La Mondotte Saint Emilion gc. 2019 0,75l
La Mondotte è un piccolo Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé B situato su un altopiano argillo-calcareo. Vecchie vigne dominate dal Merlot, con una quota di Cabernet Franc, affondano le radici in suoli rocciosi poveri e producono uve estremamente concentrate. La vinificazione avviene in tini di legno, seguita da un élevage di circa diciotto–venti mesi in barrique nuove. Al naso emergono frutti scuri, grafite, erbe e raffinate note tostate. In bocca il vino è potente, ricco e al tempo stesso preciso, con tannini setosi e lungo finale minerale – un grande rosso di riva destra dalla notevole profondità.
Sedici mesi di affinamento in rovere prevalentemente nuovo sulle fecce fini donano al vino potenza, struttura ed elegante profondità.
€ 245,95
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- Marca
- La Mondotte
- Regione
- Europa - Francia - Bordeaux - Riva Destra - Saint-Émilion
- Categoria
- Vini - Vino rosso
- vitigni
- 79% Merlot, 21% Cabernet Franc
- N° Art.
- 27406
- Annata
- 2019
- Contenuto
- 0,75l
- Temperatura di servizio
- 15 - 16 °C
- Maturità di beva
- 2031
richiede qualche anno di maturazione - Profilo Aromatico
- secco
- Corpo
- potente
- Nota de Degustazione
- minerale
- Affinamento
- 16 mesi in rovere nuovo, 70 % nuovo
- Vigneto
- 4,5 ha di vigneto sul plateau orientale di Saint-Émilion
- Terreno
- argilla e calcare
