Moric

Moric Blaufränkisch Reserve 2020 0,75l

Il Blaufränkisch Reserve di Moric nasce da vecchie vigne su terreni calcarei e da una vinificazione improntata alla massima essenzialità. Al naso emergono frutti di bosco scuri, mora e amarena, accanto a liquirizia, tabacco, scorza d’arancia e leggere note floreali. In bocca il vino è intenso e concentrato, ma al tempo stesso teso e dinamico. I tannini, fitti e finemente cesellati, sostengono il frutto senza appesantire il sorso. Una vibrante mineralità salina e un’acidità incisiva mantengono il profilo fresco e preciso. Il finale, molto lungo e lineare, richiama spezie, erbe e ricordi di pietra bagnata. Un grande Blaufränkisch da meditazione e da abbinare a piatti importanti di carne e cucina creativa.