FRUTTATO | SETOSO
Poggio di Sotto Rosso di Montalcino doc. 2023 0,75l
Il Rosso di Montalcino di Poggio di Sotto nasce da vigne di Sangiovese coltivate in biologico sulle colline attorno a Castelnuovo dell’Abate ed è vinificato come un piccolo Brunello. La fermentazione spontanea e il lungo affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia donano al vino struttura ed eleganza. Al naso emergono frutti rossi dolci, amarena, rosa canina e cenni di liquirizia ed erbe mediterranee. In bocca è setoso ma teso, con acidità vibrante e tannini fini e allungati. Un Rosso profondo ma immediato, ideale con carni in umido, risotti saporiti e pasta al pomodoro ricco. La sua finezza tannica invita a riempire di nuovo il bicchiere e a seguirne l’evoluzione nel calice.
La maturazione in rovere di Slavonia dona struttura, equilibrio e una sensazione elegante e setosa.
€ 81,10
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- Marca
- Poggio di Sotto
- Categoria
- Vini - Vino rosso
- vitigni
- 100% Sangiovese
- N° Art.
- 35730
- Annata
- 2023
- Contenuto
- 0,75l
- Alcol
- 13.5%
- GTIN
- 8032568518231
- Profilo Aromatico
- secco
- Corpo
- medio corpo
- Nota de Degustazione
- elegante
- Affinamento
- 24 mesi rovere di Slavonia
- Vigneto
- vigneti tra 200 e 400 m s.l.m.; stessa origine del Brunello
- Terreno
- matrice argillosa con galestro; quote più alte ghiaiose con sostanza organica
