Louis Roederer

Louis Roederer Champagne Cristal 2014 0,75l

Louis Roederer Cristal nasce dalle migliori parcelle di proprietà della maison ed è una cuvée di grande prestigio. Il taglio, basato in prevalenza su Pinot Noir con una quota di Chardonnay, è in parte vinificato in legno senza fermentazione malolattica e si presenta di colore oro brillante, con bollicine finissime e persistenti. Al naso emergono agrumi concentrati e canditi, fiori bianchi, note di cereali e mandorla leggermente tostata. In bocca Cristal è setoso, preciso e scolpito, sostenuto da frutto succoso e da una marcata mineralità salina e gessosa. Il dialogo tra opulenza e freschezza dona eleganza assoluta. Il lunghissimo finale cristallino lo rende perfetto per le occasioni più raffinate.

Una parte dei vini base viene vinificata in legno; senza fermentazione malolattica, lo Champagne resta teso, fresco ed elegante.