Stiegelmar

Stiegelmar Heideboden 2022 0,75l

Stiegelmar Heideboden è un intenso ma raffinato uvaggio di Zweigelt e Blaufränkisch proveniente dalle pianure soleggiate a est del Neusiedler See. Le viti affondano le radici in terreni caldi di ghiaia e terra nera che regalano uve molto mature e profonde. Nel calice appare di un rubino fitto con riflessi brillanti. Al naso emergono note succose di mora e mirtillo, accompagnate da ciliegia amarena, liquirizia e un tocco di moka. Al palato il vino è carnoso e succoso ma sempre elegante, con tannini maturi e fini e una speziatura discreta derivata dal legno. La struttura potente rimane perfettamente equilibrata e si prolunga in un finale lungo e fruttato. Un abbinamento ideale per carni alla griglia, stufati di manzo, pasta saporita o formaggi stagionati.

18 mesi in barrique arrotondano il frutto scuro e donano al vino profondita, eleganza e speziatura complessa.