Vieux Château Saint André

Vieux Château Saint André Montagne Saint Emilion 2005 0,375l

Vieux Château Saint André di Montagne Saint‑Émilion è il domaine di famiglia dei Berrouet e interpreta in chiave personale il classico taglio bordolese dominato dal Merlot. Al naso emergono ciliegia nera, prugna e piccoli frutti di bosco, con note di liquirizia, grafite, tabacco e lievi sfumature terrose. Al palato il vino è di corpo medio‑pieno, con frutto succoso, spezie fini e tannini fitti ma levigati, ancora giovani. Accenni di cuoio, pepe e rovere ben dosato donano profondità senza appesantire la fresca tensione gustativa. La marcata impronta calcarea conferisce precisione e slancio, rendendo il vino complesso ma facilmente godibile. Ottimo con stracotti di manzo, agnello, pollame arrosto o piatti ai funghi.