Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger

Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger Grüner Veltliner Greif Smaragd 2025 0,75l

Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz proviene da ripidi terrazzamenti sopra Wösendorf, nel cuore della Wachau. Le viti crescono su suoli di paragneis alterato con strati di löss, che conferiscono al vino tensione, spezia e mineralità salina. Al naso emergono mela matura, pera gialla, note di tabacco, pepe bianco, erbe secche e un accenno di agrume. In bocca lo Smaragd è potente e denso ma al tempo stesso preciso, sostenuto da acidità succosa e da una tessitura cremosa. Aromi di frutta a nocciolo, mela, erbe e speziatura pepata accompagnano un finale lungo e incisivo. Un Grüner Veltliner complesso della Wachau, ideale con pollame arrosto, vitello, piatti della cucina viennese o proposte vegetariane saporite.