Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger

Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger Grüner Veltliner Kollmütz Smaragd 2023 0,75l

Il Grüner Veltliner Smaragd Ried Kollmütz della Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger nasce su ripidi terrazzamenti sopra Wösendorf, nel cuore della Wachau. Le viti affondano le radici in paragneis eroso con sottili strati di loess, che donano al vino mineralità salina e tensione. Al naso emergono frutti tropicali gialli maturi, sfumature di mela e mango, note di tabacco chiaro e un tocco di scorza d’arancia. Al palato il Veltliner è denso e fitto, sostenuto da una fine dolcezza di frutto, acidità integrata e una texture cremosa. La mineralità appare fresca e precisa e lascia una delicata impronta salata sulla lingua. Il finale lungo unisce frutto esotico, spezie erbacee e note di pietra, per uno Smaragd della Wachau complesso e potente.

Il classico affinamento in acciaio inox mantiene precisamente in primo piano frutto, freschezza e mineralità salina.