Produktfoto folgt in Kürze
Jerome Prevost Champagne La Closerie Les Beguines 2021 0,75l
Les Béguines gehört zu den prägenden Cuvées von Jérôme Prévost und zeigt Champagne aus Meunier mit großer Eigenständigkeit. Die Trauben stammen aus der gleichnamigen Parzelle bei Gueux, einem alten Feldverschnitt mit Meunier und kleinen Anteilen anderer Champagnerreben. Tiefgründige Böden aus Ton, Sand und Kalk mit Meeresfossilien geben dem Wein Substanz und salzige Spannung. Spontangärung, Ausbau in Holzfässern und sehr zurückhaltender Dosage-Einsatz prägen den puristischen Stil. Im Glas wirkt er weinig, dicht, komplex und frisch, mit würziger Tiefe und langem Nachhall. Er passt zu Geflügel, Kalbsbries, Pilzen, gereiftem Käse oder einer ruhigen Degustation. Bei Vinofant ist er ein charakterstarker Champagner für Kenner.
- Marke
- Jerome Prevost
- Region
- Europa - Frankreich - Champagne
- Kategorie
- Weine - Schaumwein
- Art.-Nr.
- 35874
- Jahrgang
- 2021
- Inhalt
- 0,75l
- Alkohol
- 12.5%
