Mrozowski
Aus dem Weinviertel, genauer aus Hohenruppersdorf, kommt ein Quereinsteiger, der Präzision zur Leidenschaft gemacht hat: Christian Mrozowski. 1967 geboren und lange als Society‑ und Sportfotograf auf der Suche nach dem „Big Picture“, pachtete er 2003 den ersten kleinen Weingarten und wurde am 1. Jänner 2004 Vollerwerbswinzer – von Anfang an konsequent biologisch.
Sein Credo lautet „klein, fein, limitiert, exklusiv“: geringe Erträge, viel Handarbeit und Geduld im Keller, um Substanz statt Effekte zu schaffen. Ob Grüner Veltliner aus Rieden wie Wartberg oder Matzner Hügel, Chardonnay oder Zweigelt – die Stilistik bleibt klassisch, mit Blick nach Bordeaux, ohne modischen Überbau. Abgefüllt wird erst, wenn der Wein Reife und Balance gefunden hat; so entstehen Weine, die nicht laut sein müssen, um Charakter zu zeigen.Mrozowski
Aus dem Weinviertel, genauer aus Hohenruppersdorf, kommt ein Quereinsteiger, der Präzision zur Leidenschaft gemacht hat: Christian Mrozowski. 1967 geboren und lange als Society‑ und Sportfotograf auf der Suche nach dem „Big Picture“, pachtete er 2003 den ersten kleinen Weingarten und wurde am 1. Jänner 2004 Vollerwerbswinzer – von Anfang an konsequent biologisch.
Sein Credo lautet „klein, fein, limitiert, exklusiv“: geringe Erträge, viel Handarbeit und Geduld im Keller, um Substanz statt Effekte zu schaffen. Ob Grüner Veltliner aus Rieden wie Wartberg oder Matzner Hügel, Chardonnay oder Zweigelt – die Stilistik bleibt klassisch, mit Blick nach Bordeaux, ohne modischen Überbau. Abgefüllt wird erst, wenn der Wein Reife und Balance gefunden hat; so entstehen Weine, die nicht laut sein müssen, um Charakter zu zeigen.
