Ernst Triebaumer

Ernst Triebaumer Blaufränkisch Mariental 2022 0,75l

Blaufränkisch Mariental está considerado un vino de culto del Burgenland y demuestra el potencial de este viñedo cercano a Rust de forma impresionante. En nariz despliega notas profundas de mora, guinda y ciruela oscura, envueltas en delicados matices tostados y especiados. En boca se muestra potente, tenso y muy estructurado, sostenido por una acidez madura y taninos firmes pero bien integrados. Los suelos calcáreos y de pizarra del Leithaberg aportan frescor mineral y un final muy largo. A pesar de su concentración, el vino conserva elegancia y gran capacidad de guarda. Excelente con estofados de carne, caza, cordero o platos intensos de cocina moderna.

22 meses en barricas pequeñas aportan al Blaufränkisch profundidad, especias y un marco de madera definido.