Ernst Triebaumer

Ernst Triebaumer Blaufränkisch Mariental 2022 0,75l

Il Blaufränkisch Mariental è considerato un vero vino cult del Burgenland e mostra il potenziale di questo cru nei pressi di Rust in modo impressionante. Al naso si apre con profumi intensi di mora, amarena e prugna scura, arricchiti da eleganti note tostate e speziate. Al palato il vino è potente, teso e strutturato, sostenuto da acidità matura e tannini fitti ma ben integrati. I suoli calcarei e scistosi del Leithaberg conferiscono una spiccata mineralità e una notevole persistenza. Nonostante la concentrazione, il Blaufränkisch rimane fine e dotato di grande capacità di evoluzione. Perfetto con carni in umido, selvaggina, agnello o piatti intensi della cucina moderna.

22 mesi in piccola botte di legno donano al Blaufrankisch profondita, spezie e una chiara cornice boisee.