Ernst Triebaumer

Ernst Triebaumer Blaufränkisch Mariental 2022 0,75l

Le Blaufränkisch Mariental est considéré comme une icône des vins rouges du Burgenland et illustre de façon saisissante le potentiel de ce cru proche de Rust. Le nez dévoile une profusion de mûre, griotte et prune noire, soulignée par de délicates notes grillées et épicées. En bouche, le vin se montre puissant, tendu et solidement structuré, porté par une acidité mûre et des tanins fermes mais finement tissés. Les sols calcaires et schisteux du Leithaberg apportent fraîcheur minérale et grande longueur. Malgré sa concentration, le vin reste élégant et promis à une belle garde. Idéal avec bœuf braisé, gibier, agneau ou cuisine contemporaine savoureuse.

22 mois en petit fût de bois donnent au Blaufränkisch profondeur, notes épicées et un cadre boisé précis.