Hannes Haiden

Hannes Haiden Scheurebe vom Glimmerschiefer 2025 0,75l

Hannes Haiden da a la Scheurebe un estilo abierto, jugoso y muy fácil de disfrutar desde el primer sorbo. En nariz destaca la grosella negra, acompañada de fruta de hueso madura y delicados matices exóticos. A pesar de su intensidad aromática, el vino no resulta excesivo: mantiene frescura, nitidez y una línea muy limpia. El micaesquisto de la zona de Eisenstadt aporta una tensión fresca que equilibra muy bien la fruta. La vendimia nocturna ayuda a conservar esa viveza y el acero inoxidable mantiene el perfil preciso. En boca es ágil, animado y muy agradable. Funciona especialmente bien con cocina asiática especiada, curris y platos con un toque picante.