Jalits Eisenberg DAC 2022 0,75l

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FRESCO | MINERAL

Jalits

Jalits Eisenberg DAC 2022 0,75l

Blaufrankisch Eisenberg DAC de Jalits es la puerta de entrada clasica a las laderas de pizarra del Eisenberg. Las vides, plantadas en suelos pobres y pedregosos alrededor de Badersdorf, dan una fruta fragante y de tono fresco. En nariz aparecen bayas rojas y oscuras, guinda acida, un toque de violeta y especia fina. En boca el vino es de cuerpo medio, jugoso y muy facil de beber, con acidez viva, estructura esbelta y taninos amables. Una mineralidad salina clara aporta agarre y longitud. El final es fresco, especiado y ligeramente terroso. Es un Blaufrankisch versatil para el dia a dia, perfecto con embutidos, platos a la parrilla, aves y cocina de verduras aromatica.

La fermentación con hollejos y la crianza en depósito de acero inoxidable preservan el carácter fresco, de frutos rojos y mineral de Eisenberg.

10,40

€ 13,87/l IVA incl., más envío

En stock - entrega prevista para el martes

Marca
Jalits
Región
Europa - Austria - Burgenland - Eisenberg - Badersdorf
Categoría
Vinos - Vino tinto
variedades de uva
Blaufränkisch
N° Art.
18269
Añada
2022
Contenido
0,75l
Alcohol
13%
GTIN
9120040513863
Temperatura de servicio
16 - 18 °C
Perfil de Sabor
seco
Nota de Cata
mineral
Crianza
depósito de acero inoxidable

Jalits

En Badersdorf, en la ladera del Eisenberg del Südburgenland, Mathias Jalits conduce desde 2001 la bodega familiar en quinta generación, convirtiendo una historia ligada a la posada y la agricultura en un proyecto vitícola de precisión. El monte combina esquistos y vetas ricas en hierro; las pendientes y las brisas frescas alargan la maduración y aportan estructura sin exceso....

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La variedad: Blaufränkisch

Blaufränkisch da tintos de cereza, mora, pimienta, acidez viva y tanino fino.

Es excelente con pato, cerdo, guisos especiados y setas, y destaca por su carácter fresco, centroeuropeo y gastronómico.

Blaufränkisch
Blaufränkisch
© ÖWM / WSNA
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