Angerhof Tschida

Angerhof Tschida Weissburgunder Trockenbeerenauslese 1998 0,375l

La Weissburgunder Trockenbeerenauslese de l’Angerhof Tschida montre le visage le plus noble de ce cépage dans un style liquoreux. Des baies fortement botrytisées et concentrées donnent un vin d’une grande intensité aromatique et très bien équilibré. Au nez, on perçoit des agrumes confits, des pommes jaunes mûres, de l’abricot et une touche de chocolat blanc. En bouche, le vin se révèle soyeux, riche et pourtant précis, avec une texture crémeuse et une acidité rafraîchissante. Son profil aromatique complexe et stratifié s’étire longuement en finale et invite à la dégustation méditative. Un superbe pinot blanc liquoreux du Neusiedlersee, parfait avec les desserts, le foie gras ou dégusté seul.