Weingut Gernot & Heike Heinrich Salzberg 2018 1,5l

PUISSANT | ÉPICÉ

Weingut Gernot & Heike Heinrich

Weingut Gernot & Heike Heinrich Salzberg 2018 1,5l

Salzberg de Gernot Heinrich est un rouge culte qui assemble principalement Merlot et Blaufränkisch issus de coteaux chaleureux près de Gols. Les vignes, conduites en biodynamie sur des sols riches en calcaire, sont récoltées entièrement à la main. Le nez exhale fruits noirs, mûre, cassis, notes de graphite, de chocolat noir et de tabac. En bouche, le vin se révèle puissant, concentré et complexe, aux tanins soyeux, à l’acidité fraîche et à la finale longue marquée par une touche saline. Un grand rouge pour les grandes occasions, à servir avec gibier, bœuf ou fromages affinés.

La longue maturation en fût de 500 litres donne au Salzberg profondeur, notes épicées et présence dense finement structurée.

155,00

€ 103,33/l incl. TVA, hors frais de livraison

En stock - Livraison prévue le mardi

Marque
Weingut Gernot & Heike Heinrich
Région
Europe - Autriche - Burgenland - Neusiedlersee - Gols
Catégorie
Vins - Vin rouge
cépages
50% Merlot, 50% Blaufränkisch
N° Art.
30144
Millésime
2018
Contenu
1,5l
Alcool
13.5%
GTIN
9120104736146
Température de service
16 - 18 °C
Apogée
demande encore quelques années de maturation
Profil Gustatif
sec
Corps
puissant
Note de Dégustation
épicé
Élevage
43 mois en fût de 500 l
Terroir
Ried Salzberg
Nature des sols
argile, limon, calcaire, sable, graves

Weingut Gernot & Heike Heinrich

À Gols, dans le Burgenland, entre la Parndorfer Platte aux graviers anciens et les pentes calcaires du Leithagebirge, Weingut Gernot & Heike Heinrich suit depuis 1990 une ligne claire : faire du vin une lecture fidèle du paysage. Parti d’un hectare, le domaine s’est agrandi sans diluer son exigence....

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Le cépage : Merlot

Le Merlot donne des rouges souples et veloutés aux arômes de prune, cerise noire, mûre, cacao et parfois cèdre ou tabac après élevage.

Il accompagne bœuf, veau, volaille rôtie, lasagnes, champignons, burgers et fromages affinés, avec un style accessible mais capable de grande élégance.

Merlot
Merlot
© ÖWM / WSNA
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