Werner Achs

Werner Achs Reserve 2021 1,5l

Werner Achs Reserve est la grande cuvée du vigneron de Gols et n’est produite que dans les meilleurs millésimes. Elle repose principalement sur Blaufränkisch et Merlot issus des meilleurs terroirs autour de Gols et est élevée en barriques françaises soigneusement choisies. Au nez, elle dévoile fruits noirs, cerise, prune, ainsi que fines notes toastées, cacao, tabac et épices d’herbes. En bouche, la Reserve se montre dense et puissante, avec fruit concentré, tanins fermes et mûrs et acidité vive. La structure est complexe et la finale très longue, marquée par des accents de chocolat, d’épices et une touche minérale. Un grand rouge de garde du Neusiedlersee, idéal avec viandes corsées, gibier ou fromages affinés.

Un élevage en barrique associe le fruit de baies noires à une note de bois précieux et donne à la cuvée puissante plus de profondeur et de longueur.