Arrels del Priorat

Arrels del Priorat Vi de mare de 30 anys 0,5l

Arrels del Priorat Vi de mare de 30 anys est un vin de style rancio du Priorat catalan qui fait revivre un savoir-faire artisanal presque oublié. Issu de raisins de grenache et élevé de façon oxydative pendant des décennies en système de solera, il acquiert une personnalité tout à fait singulière. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits secs, de fruits confits, de noix, de caramel et d’écorce d’orange. En bouche, le vin se montre concentré, sec et extrêmement complexe, avec une harmonie entre fruit mûr, épices et légers accents salins. La très longue finale laisse persister des notes de noix, de nuances grillées et d’herbes méditerranéennes. Un vin de méditation d’exception, idéal avec des fromages affinés, des fruits secs ou simplement dégusté seul.