Château Côte de Baleau St.Emilion gc. 2022 0,75l

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PUISSANT | AROMATIQUE

Château Côte de Baleau

Château Côte de Baleau St.Emilion gc. 2022 0,75l

Château Côte de Baleau est un Saint-Émilion Grand Cru Classé appartenant à la famille Cuvelier. Environ 17 hectares de vignes poussent sur des sols argilo-calcaires pauvres caractéristiques du plateau de Saint-Émilion. Le vignoble est majoritairement planté de Merlot, complété par du Cabernet Franc et un peu de Cabernet Sauvignon. Vendanges manuelles, vinifications par parcelle et élevage mesuré en fûts signent le style de la propriété. Le nez mêle fruits rouges et noirs, cerise et notes de myrtille, fleurs et épices discrètes. En bouche, Château Côte de Baleau se montre juteux et soyeux, avec des tanins fins, une belle fraîcheur et une finale élégante portée par le calcaire.

14 mois en chêne français donnent au Saint-Émilion aromatique une rondeur supplémentaire et une fine empreinte boisée.

36,20

€ 48,27/l incl. TVA, hors frais de livraison

En stock - Livraison prévue le mardi

Marque
Château Côte de Baleau
Région
Europe - France - Bordeaux - Rive droite - Saint-Émilion
Catégorie
Vins - Vin rouge
cépages
90% Merlot, 10% Cabernet Franc
N° Art.
32704
Millésime
2022
Contenu
0,75l
Température de service
15 - 18 °C
Profil Gustatif
sec
Corps
puissant
Note de Dégustation
aromatique
Élevage
14 mois en chêne français
Nature des sols
sols argilo-calcaires

Château Côte de Baleau

À l’entrée de la cité médiévale de Saint‑Émilion, Château Côte de Baleau incarne un Grand Cru Classé où le terroir prime. Le Merlot s’exprime sur un assemblage de calcaires, d’argiles et de sables, épaulé par le Cabernet Franc; la proximité du village historique favorise un équilibre entre maturité et fraîcheur....

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Le cépage : Merlot

Le Merlot donne des rouges souples et veloutés aux arômes de prune, cerise noire, mûre, cacao et parfois cèdre ou tabac après élevage.

Il accompagne bœuf, veau, volaille rôtie, lasagnes, champignons, burgers et fromages affinés, avec un style accessible mais capable de grande élégance. Merlot
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