Château La Conseillante Pomerol 2021 0,75l

PUISSANT | CRÉMEUX

Château La Conseillante

Château La Conseillante Pomerol 2021 0,75l

Château La Conseillante compte parmi les domaines les plus réputés du plateau de Pomerol, entre Cheval Blanc et Pétrus. Son vignoble d’une douzaine d’hectares, à cheval sur Pomerol et Saint-Émilion, associe argiles fraîches au nord-est et parcelles plus graveleuses au sud-ouest. Merlot et Cabernet Franc dominent, avec de vieilles vignes qui donnent des rendements naturellement faibles. Le nez dévoile fruits rouges et noirs, violette, pivoine, épices fines et une touche de truffe. En bouche, La Conseillante se montre soyeuse et profonde, portée par une grande pureté de fruit, des tanins polis, une belle fraîcheur et une longue finale raffinée de Pomerol.

16 mois en chêne français avec une petite part en amphore apportent texture soyeuse, caractère crémeux et structure précise.

323,95

€ 431,93/l incl. TVA, hors frais de livraison

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Marque
Château La Conseillante
Région
Europe - France - Bordeaux - Rive droite - Pomerol
Catégorie
Vins - Vin rouge
cépages
85% Merlot, 15% Cabernet Franc
N° Art.
31261
Millésime
2021
Contenu
0,75l
Température de service
15,5 °C
Apogée
2031 - 2056
demande encore quelques années de maturation
Profil Gustatif
sec
Corps
puissant
Note de Dégustation
crémeux
Élevage
16 mois en chêne et amphore
Terroir
plateau de Pomerol; en bordure de Saint-Émilion
Nature des sols
sols argileux au nord-est; sols graveleux au sud-ouest

Château La Conseillante

Une capsule violette a fait sa renommée visuelle, mais la vraie signature se lit dans les sols de Pomerol : Château La Conseillante porte ce nom depuis près de trois siècles, hérité de Catherine Conseillan, influente marchande de Libourne qui transforma le domaine. En 1871, la famille Nicolas en prend la direction et la conserve encore aujourd’hui, fidèle à l’idée de transmission....

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Le cépage : Merlot

Le Merlot donne des rouges souples et veloutés aux arômes de prune, cerise noire, mûre, cacao et parfois cèdre ou tabac après élevage.

Il accompagne bœuf, veau, volaille rôtie, lasagnes, champignons, burgers et fromages affinés, avec un style accessible mais capable de grande élégance. Merlot
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