Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Pauillac 2cc. 2022 1,5l
Le Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande est un deuxième cru emblématique de Pauillac et fait partie des célèbres “super seconds”. Situé sur des croupes de graves face à Pichon Baron, le vignoble est aujourd’hui planté majoritairement de cabernet sauvignon, avec du merlot, du cabernet franc et du petit verdot. Le grand vin marie puissance et charme, avec des arômes de cassis, de mûre et de cerise noire, de violette, de cèdre et d’épices fines. En bouche, il se montre soyeux, précis et très long, porté par des tanins mûrs et serrés et une acidité fraîche. Cette élégance en fait un compagnon de choix pour l’agneau, le gibier, les viandes rôties et les menus gastronomiques.
Entre l’estuaire de la Gironde et les croupes graveleuses de Pauillac, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande fait vivre un héritage du XVIIe siècle, consacré en 1855 comme Deuxième Grand Cru Classé : une puissance tenue par l’élégance....
La grande dégustation verticale : Un vin au miroir du temps.
Comparer un vin sur plusieurs millésimes permet d’en découvrir l’évolution de manière particulièrement saisissante. Une dégustation verticale met en évidence la façon dont le style, la maturité, la structure et les arômes évoluent au fil du temps – et aide à trouver le millésime le mieux adapté à ses goûts ou à une occasion particulière.
Le cépage : Cabernet Sauvignon
Le Cabernet Sauvignon donne des rouges charpentés aux arômes de cassis, cèdre, graphite et épices. Ses tanins lui offrent un excellent potentiel de garde.
Il se marie avec bœuf, agneau, gibier, sauces au poivre et fromages affinés. Un cépage incontournable pour les amateurs de rouges puissants.
Cabernet Sauvignon →
